Couve-flor Assada com Sementes de Sésamo

Esta receita de couve-flor assada com sementes de sésamo é uma opção saudável e crocante, perfeita para acompanhar qualquer refeição. Simples de preparar, utiliza ingredientes acessíveis e aproveita toda a couve-flor, incluindo talos e folhas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos (+ 25 minutos de forno)

Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 couve-flor

• 2 colheres de sopa de pão ralado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de chá de óleo de sésamo (opcional)

• Sementes de sésamo a gosto

• 1 colher de chá de alho em pó

• Sal e pimenta a gosto

  
  

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Corte a couve-flor em pequenos bouquets e coloque-os numa vasilha funda.

3. Adicione o azeite de oliva e o óleo de sésamo (se usar) e misture bem até que todos os bouquets estejam bem cobertos.

4. Junte o pão ralado, o alho em pó, o sal, a pimenta e as sementes de sésamo. Misture novamente para que todos os pedaços de couve-flor fiquem bem temperados.

5. Distribua a couve-flor temperada numa assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que os pedaços fiquem bem dourados e crocantes.

6. Sirva como acompanhamento ou snack saudável.

   
   

Dica Extra:

Não desperdice os talos e as folhas da couve-flor! Repita a mesma receita utilizando-os. Eles ficam igualmente deliciosos e crocantes.