Petisco de Grão-de-Bico Crocante

Este petisco de grão-de-bico é saudável, crocante e perfeito para qualquer hora do dia!

Ingredientes:

• 250g de grão-de-bico cru

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco

• 1/2 colher de chá de alho em pó

• 1/2 colher de chá de cominho em pó

• 1/2 colher de chá de pimenta caiena

• Sal a gosto

  
  

Modo de preparo:

1. Deixe o grão-de-bico de molho em água por cerca de 12 horas.

2. Escorra bem a água e coloque os grãos numa vasilha funda.

3. Adicione o azeite (ou óleo de coco) e os temperos secos, incluindo o sal. Misture bem até que todos os grãos fiquem uniformemente temperados.

4. Espalhe os grãos numa assadeira em camada única e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, assando por 35 a 45 minutos. Mexa a assadeira a cada 10 minutos para garantir que os grãos fiquem crocantes de maneira uniforme.

5. Verifique o forno para evitar que os grãos queimem. Eles estarão prontos quando estiverem crocantes e dourados.

Dica: Personalize o sabor com a sua mistura de temperos preferida e crie versões únicas deste snack irresistível!